Fersk trøffel og trøffelprodukter

av | feb 20, 2025 | Reise, Nettbutikk

Hva er trøffel? Noen tips til hvordan bruke fersk trøffel og trøffelprodukter Trøffel er en eksklusiv ingrediens bedre kjent som «skogens gull». Den tilfører en intens og jordaktig aroma til matretter. Det finnes flere ulike typer trøfler, blant annet hvit...

Balsamicoeddik – condimento balsamico

av | feb 13, 2025 | Nettbutikk

Hva er balsamicoeddik? Balsamicoeddik er en mørk, aromatisk eddik med en karakteristisk søt og syrlig smak. Den er laget at druemost hovedsakelig fra Trebbianodruer. Produktet kommer opprinnelig fra Italia, spesielt Modena og Reggio Emilia, hvor den tradisjonelle...

Prosecco eller spumante?

av | mar 13, 2024 | Reise

Prosecco og spumante er begge populære italienske musserende viner, men de har noen forskjeller som skiller dem fra hverandre. Bli med oss på en reise i nord-Italia for å lære mer om Italias musserende vin.Prosecco er vanligvis laget i Veneto-regionen i Nord-Italia,...

Trøffeljakt i Italia

av | mar 10, 2024 | Reise

Med oss kan du oppleve trøffeljakt i Italia!Trøffel er en underjordisk sopp som finnes 5 – 30 cm under jorden. Trøffeljakt i Italia er en tidløs tradisjon som har blitt dyrket gjennom generasjoner og Italia er kjent for å være hjemmet til noen av verdens mest...

Castelli Romani og omgivelsene sør for Roma

av | mar 5, 2024 | Reise

Bli med på oppdagelsesferd sør for Roma. Visste du at den berømte hvitvinen Frascati kommer nettopp fra Frascati området i Castelli Romani ikke langt fra Roma? Castelli Romani er en fellesbetegnelse på de mange småbyer som ligger i området. Beliggende bare en kort...