Balsamicoeddik – condimento balsamico

Hva er balsamicoeddik? Balsamicoeddik er en mørk, aromatisk eddik med en karakteristisk søt og syrlig smak. Den er laget at druemost hovedsakelig fra Trebbianodruer. Produktet kommer opprinnelig fra Italia, spesielt Modena og Reggio Emilia, hvor den tradisjonelle...